root07 七叶树，学名Aesculus hippocastanum，在很多公园、庭院和街道上都能见到。这种树的果实，也就是七叶树果，有着棕色的光滑外壳和尖刺，外形独特。很多人都在好奇：七叶树果实到底能不能吃？
解毒作用
七叶树果实含有栗树皂苷（escin），这是一种皂苷，具有解毒作用。它可以与人体内的毒素结合，促进毒素的排出，对肝脏和肾脏有益。
抗炎作用
七叶树果实的提取物还具有抗炎作用。它可以抑制体内炎症因子释放，减轻炎症反应，改善类**关节炎、骨关节炎等炎症性疾病。
加工后可食用
虽然七叶树果实直接食用是有毒的，但经过适当加工后是可以食用的。需要注意的是，七叶树果实必须煮熟后才能食用，生吃会导致腹泻、呕吐等中毒症状。
制作方法
将七叶树果实剥去外壳，去除褐色内衣，切成碎片。将碎片放在沸水中煮沸20分钟。煮沸后，将水倒掉，再加入清水煮20分钟，重复这个过程几次，直到七叶树果实变软。
药用价值
加工后的七叶树果实可以入药。它具有抗菌、抗真菌、抗病毒、抗**等多种药理作用。临床上常用于治疗咳嗽、发烧、腹泻、痢疾、痈疮等疾病。
注意事项
孕妇、哺乳期妇女、儿童不建议食用七叶树果实。
未经充分煮熟的七叶树果实有毒，不可食用。
服用七叶树果实药剂时，应遵医嘱，不可自行加大剂量。
七叶树果实与某些药物会发生相互作用，服药期间不可食用七叶树果实。
其他用途
除了食用和药用价值外，七叶树果实还可以用于其他方面：
作为饲料：煮熟的七叶树果实可以作为牲畜饲料。
制作肥皂：七叶树果实含有皂苷，可以作为制皂的原料。
驱虫：七叶树果实的提取物可以驱除跳蚤、虱子等害虫。
